ふらふらするなぁ〜＆昔懐かしの味♪わぁ〜〜い♪
2003年5月16日買い物に行くのに自転車に乗ってたら
前からマンガ本を読みながら自転車に乗ってるチューボーが来る。
ふらふらふらふらしながら・・
なんじゃコイツ〜〜という目で見たのに
私の視線に気づかない。
一回なんかとぶつかって痛い目にあわなわからんのかね。。
自分は自業自得やけど他人に迷惑かけるなよ〜
年よりくさいまおりんです。
家計も苦しくなってきたので働かねばならないのか・・でも病院通いもあるしな・・・とため息が出る毎日。
おサイフもさみしい・・・。
だから今日は買い物にはいかへんぞ！
と思っても広告の特売につられて行ってしまう
そして安いからって買っちゃうんだよね（＞＜）
ただいま、安いからと言って買ってしまった
エノキ3袋100円をどう料理するか考え中・・。
買って帰ってきたら1袋あった！！
今日のお味噌汁に豪快に1袋ほりこんでやろう！！
大きいエノキやからすんごいぞ（＞＿＜；）
早く保険のお金帰って来ないかな。。。
冷蔵庫片づけ大作戦しかありませんな・・。
なのにのんきな事に
最近、3時頃になると眠たい。。。
寝過ごさない様に目覚ましをかけて寝た
すると電話の鳴る音が！！
あわてて出たら
ユウ『今、もう○○駅に着いた。今から帰るから』
とユウの帰るコール！！
え！！4時。
そうや！今日は休日出勤して仕事が片付いたら早く帰ってくるって言ってたわ！！！！！
わ〜〜〜〜〜い♪わ〜〜い♪ヾ（＾▼＾＠）／
帰ってきてハグハグ ハグハグ♪
ん？？
布団に行くユウ。
わぁ〜〜〜い♪寝るの？？！
ユウ『まおりん、僕、昼寝するからそっとしてね』
まおりん『がぅ。。。。。。。。。。。。』
ユウの背中にすりすり。
いつのまにか二人寝てました。
6時に目が覚めて晩ご飯の仕度にかかる
今日は昔懐かしの味♪
ユウと私は同じ年だし、小学校が同じ市だから給食の話をすると実によく似てる。
給食で大〜〜〜〜好きだった『鶏のあまから煮』を作ることにした♪
あのかりっとした皮と甘さがいいんだよね！！！！
みんな食べたことあるのかしらん？！
今日の晩ご飯
☆鶏のあまから煮＆キャベツの千切り
☆アスパラと半熟卵のスパゲティサラダ
☆オニオンスライス
☆えのきと豆腐、わかめのお味噌汁
☆ご飯
☆お漬物
鶏のあまから煮の作り方が今ひとつわかんないんだけどこんな感じかぁ〜〜〜？！といつもの適当料理で作ってみた。
鶏もも肉は一口大に切ってプレーンヨーグルトにまぶして30分ほど置いておく。（ヨーグルトが柔らかくしてくれる）
キッチンペーパーなどでヨーグルトを大まかに拭き取ってそこに小麦粉を入れて衣をつける。
熱した油でかりっと揚げる
テフロン加工のフライパンにからめるタレを作る。
1回目、はちみつで甘みをつけたらはちみつ臭くて失敗。
2回目、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、醤油を入れてよく煮詰める。
するととろ〜〜〜〜〜っとしてくる。
そこにかりかりに揚げたあつあつの鶏肉を入れてフライパンを大きく振ってたれをからめる。
うううう！うまくできた！！
分量は・・・わかりません。。
目分量と味見で足していきましたので・・スンマソン。。。
でもあの給食で食べた鶏のあまから煮にそっくりでした♪
本当は砂糖じゃなくて水あめを使うのかなぁ・・
でもなかなかでしたわ！！
アスパラと半熟卵のスパゲティサラダも良かった。
スパゲティを半分に折ってゆでる。アスパラはかたい皮はむいて斜め小口きりにする。
卵は黄身が固まり掛けてるなぁ・・というくらいにゆでる。（あんこみたいな固さ。わかる？）
スパゲティのゆであがる1分前くらいにアスパラを入れて一緒にゆでる。
湯きりしたスパゲティ＆アスパラにマスタードマヨネーズ（これ好きなの♪なかったらマヨネーズ＆からしを入れて）
とドレッシング、塩コショー、乾燥バジル、レモン汁を入れてあえる。（ドレッシングはサウザントドレッシングを使いました。別にフレンチでもいいよ。マヨネーズだけだとコクがないのよね・・。だから市販のドレッシングを足すといいお味になる。）
そこに粗みじん切りしたゆで卵をトッピングしてできあがり♪（混ぜっちゃってもいい。）
ツナとか入れてもおいしそう。でも今日は鶏のあまから煮がこってりしてるので入れませんでした。
ユウとなつかしいねぇ〜と言いながら食べました。
そして食後にこの前、作ったヨーグルトシャーベットのフルーツ版を作ったのでお風呂上がりに食べました。
フルーツ缶が甘いのでお砂糖は入れずにはちみつを小さじ1杯ほど入れました。
フルーツの食感が楽しくおいしかったです♪
ミックスフルーツだったのでみかん、パイン、黄桃が入ってます。
甘み抑え目でうまか♪
給食の話になったのですが。
私が心に残ってるデザートはバナナカスタードです。
カスタードクリームの中にバナナがまぜてある
ただそれだけの品物です。
見た目はしょぼくてまずそうですが
お味はおいしかったの♪
八宝菜は大嫌いでした。
野菜の芯が嫌いだったし、椎茸が何故だかなめくじに見えて（笑）
トマトが丸ままでると大嫌いなのでこっそり隠して持って帰りました。
サラダに入ってるきゅうりも嫌いで牛乳で丸呑みしてました。涙目で！（笑）
あんまりいい思い出とは言えないけどなんせ鶏のあまから煮だけは大好きだったの♪
あの味に近づくにはまだまだ修行が必要だわ。
がんばろ〜♪
前からマンガ本を読みながら自転車に乗ってるチューボーが来る。
ふらふらふらふらしながら・・
なんじゃコイツ〜〜という目で見たのに
私の視線に気づかない。
一回なんかとぶつかって痛い目にあわなわからんのかね。。
自分は自業自得やけど他人に迷惑かけるなよ〜
年よりくさいまおりんです。
家計も苦しくなってきたので働かねばならないのか・・でも病院通いもあるしな・・・とため息が出る毎日。
おサイフもさみしい・・・。
だから今日は買い物にはいかへんぞ！
と思っても広告の特売につられて行ってしまう
そして安いからって買っちゃうんだよね（＞＜）
ただいま、安いからと言って買ってしまった
エノキ3袋100円をどう料理するか考え中・・。
買って帰ってきたら1袋あった！！
今日のお味噌汁に豪快に1袋ほりこんでやろう！！
大きいエノキやからすんごいぞ（＞＿＜；）
早く保険のお金帰って来ないかな。。。
冷蔵庫片づけ大作戦しかありませんな・・。
なのにのんきな事に
最近、3時頃になると眠たい。。。
寝過ごさない様に目覚ましをかけて寝た
すると電話の鳴る音が！！
あわてて出たら
ユウ『今、もう○○駅に着いた。今から帰るから』
とユウの帰るコール！！
え！！4時。
そうや！今日は休日出勤して仕事が片付いたら早く帰ってくるって言ってたわ！！！！！
わ〜〜〜〜〜い♪わ〜〜い♪ヾ（＾▼＾＠）／
帰ってきてハグハグ ハグハグ♪
ん？？
布団に行くユウ。
わぁ〜〜〜い♪寝るの？？！
ユウ『まおりん、僕、昼寝するからそっとしてね』
まおりん『がぅ。。。。。。。。。。。。』
ユウの背中にすりすり。
いつのまにか二人寝てました。
6時に目が覚めて晩ご飯の仕度にかかる
今日は昔懐かしの味♪
ユウと私は同じ年だし、小学校が同じ市だから給食の話をすると実によく似てる。
給食で大〜〜〜〜好きだった『鶏のあまから煮』を作ることにした♪
あのかりっとした皮と甘さがいいんだよね！！！！
みんな食べたことあるのかしらん？！
今日の晩ご飯
☆鶏のあまから煮＆キャベツの千切り
☆アスパラと半熟卵のスパゲティサラダ
☆オニオンスライス
☆えのきと豆腐、わかめのお味噌汁
☆ご飯
☆お漬物
鶏のあまから煮の作り方が今ひとつわかんないんだけどこんな感じかぁ〜〜〜？！といつもの適当料理で作ってみた。
鶏もも肉は一口大に切ってプレーンヨーグルトにまぶして30分ほど置いておく。（ヨーグルトが柔らかくしてくれる）
キッチンペーパーなどでヨーグルトを大まかに拭き取ってそこに小麦粉を入れて衣をつける。
熱した油でかりっと揚げる
テフロン加工のフライパンにからめるタレを作る。
1回目、はちみつで甘みをつけたらはちみつ臭くて失敗。
2回目、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、醤油を入れてよく煮詰める。
するととろ〜〜〜〜〜っとしてくる。
そこにかりかりに揚げたあつあつの鶏肉を入れてフライパンを大きく振ってたれをからめる。
うううう！うまくできた！！
分量は・・・わかりません。。
目分量と味見で足していきましたので・・スンマソン。。。
でもあの給食で食べた鶏のあまから煮にそっくりでした♪
本当は砂糖じゃなくて水あめを使うのかなぁ・・
でもなかなかでしたわ！！
アスパラと半熟卵のスパゲティサラダも良かった。
スパゲティを半分に折ってゆでる。アスパラはかたい皮はむいて斜め小口きりにする。
卵は黄身が固まり掛けてるなぁ・・というくらいにゆでる。（あんこみたいな固さ。わかる？）
スパゲティのゆであがる1分前くらいにアスパラを入れて一緒にゆでる。
湯きりしたスパゲティ＆アスパラにマスタードマヨネーズ（これ好きなの♪なかったらマヨネーズ＆からしを入れて）
とドレッシング、塩コショー、乾燥バジル、レモン汁を入れてあえる。（ドレッシングはサウザントドレッシングを使いました。別にフレンチでもいいよ。マヨネーズだけだとコクがないのよね・・。だから市販のドレッシングを足すといいお味になる。）
そこに粗みじん切りしたゆで卵をトッピングしてできあがり♪（混ぜっちゃってもいい。）
ツナとか入れてもおいしそう。でも今日は鶏のあまから煮がこってりしてるので入れませんでした。
ユウとなつかしいねぇ〜と言いながら食べました。
そして食後にこの前、作ったヨーグルトシャーベットのフルーツ版を作ったのでお風呂上がりに食べました。
フルーツ缶が甘いのでお砂糖は入れずにはちみつを小さじ1杯ほど入れました。
フルーツの食感が楽しくおいしかったです♪
ミックスフルーツだったのでみかん、パイン、黄桃が入ってます。
甘み抑え目でうまか♪
給食の話になったのですが。
私が心に残ってるデザートはバナナカスタードです。
カスタードクリームの中にバナナがまぜてある
ただそれだけの品物です。
見た目はしょぼくてまずそうですが
お味はおいしかったの♪
八宝菜は大嫌いでした。
野菜の芯が嫌いだったし、椎茸が何故だかなめくじに見えて（笑）
トマトが丸ままでると大嫌いなのでこっそり隠して持って帰りました。
サラダに入ってるきゅうりも嫌いで牛乳で丸呑みしてました。涙目で！（笑）
あんまりいい思い出とは言えないけどなんせ鶏のあまから煮だけは大好きだったの♪
あの味に近づくにはまだまだ修行が必要だわ。
がんばろ〜♪
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