圧力鍋もらったどォ〜！！豚の角煮作ったどォ〜！！！（＾▽＾＠）/

お義母さんにセブの圧力鍋をもらった♪
早速、豚の角煮を作ってみることにした♪

でも初めて使う圧力鍋。。
不安。

こういうとき、まおりんは必ず、くまなく取り扱い説明書を読む。
それから使う。

携帯とか電化製品とか説明書のついてるもので初めて使うものは必ず読む。

これって性格出るよね！
ユウはまったく読まない人。

だからいまだにDVDを使えないし、毎日使う携帯でさえ、機能を使い切ってないと思う。

いつもはおおらかおおざっぱなO型まおりんだが、説明書に関してだけはきっちりしているのであった。。。。

説明書には使い始めは濃い目の米のとぎ汁で30分くらい煮沸すること・・と書いてある。
面倒くさいが書いてあるのだからしょうがない。。
でも2人暮らしで炭水化物を控えてる我が家は米を炊くと言っても、約半合もしくは3/4合しか炊かない。。とぎ汁のなんかほとんどない・・・（＞〜＜；）

そこで・・まおりん考えた♪
今日はバイトの日。毎日最低7合くらいの米を炊く。
そして米をとぐのはまおりんの仕事♪
『ママさん、とぎ汁下さ〜い♪』と言ってちゃっかりもらってきた♪

30分煮沸した後、いよいよ約600gの豚ばら肉を米のとぎ汁（ここでも使う）とネギ、しょうがで煮る。
約30分。

こわかったよ〜！！！！
シュ〜シュ〜！シュ〜シュ〜！言ってさぁ！！！！
爆発したらどうしよう。。。って不安になったさ。。

30分たったら蒸気を抜いて、蓋を開けて肉を4cmくらいの大きさに切り分ける。

蒸気を抜く時、まさしく、機関車のように
シュワ〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！！！！！
と、蒸気が出るのね。。
緊張した。。。

煮汁と醤油、砂糖、みりん、酒、豚肉を鍋に入れて再び、10分火にかける。
その後、そのまま10分蒸らす。
10分たったら蓋を開けて、焦げないようにしながらタレを肉に絡めて煮詰めるとできあがり♪

すんごくとろけるような脂が甘くてしつこくない感じ♪
もちろんお箸できれます♪

とってもうまくできました♪
砂糖もみりんも大さじ1杯半しかいれてないのにしっかり甘みがついてた。
もっと砂糖使うと思ったけど。。
これも圧力鍋のおかげなのかしら？
ガス代も時間短縮で助かるわ♪♪

600gも作ったのに
出来上がったらこじんまりして・・
上手にできたらお義母さんに持っていこうと思ってたけどそんなあげるほどなくて、もって行かなかった。。
でもうまくできた報告とお礼の電話をした♪
今度はたくさん作っておすそわけしよ♪

ユウも大喜びで食べてた♪

今日の晩御飯は

☆豚の角煮と煮卵とほうれん草
☆かぼちゃとごぼうとアスパラのごまマヨサラダ
☆具だくさんのスープ
☆ご飯
☆いかなご

豚の角煮の下にゆでたほうれん草をひいて彩りよく♪角煮の煮汁とほうれん草もよく合う。
半熟にゆでた卵を煮汁につけておいて煮卵を作っておいた。
とってもおいちい♪

はりきって作ったけど・・
あと残り4切れ。
ぐすん。
もっと作ればよかった。。。

この『圧力鍋クッキング』って本。
欲しくなってきた（笑）

このセブの圧力鍋、昔に貰ったんだろうなぁ〜。。。

いろいろレシピがのってるんだけど・・・

材料のところに

『赤ぶどう酒』

って書いてある！！

これって『赤ワイン』のことだろうねぇ。。。

でもまったく使ってないからかな。。どこも何ともなかった。
きれいな6Lの圧力鍋♪
今度は何作ろうかしら♪
ビーフシチュー作ってみたいな♪


そう・・・・
お察しのとおり・・・・・・

今日もご飯を食べてしまいました。。。

でもね。
でもね。

不思議なことが・・

ここんとこ、ご飯を食べてるのに・・

体重が増えてない・・・

1キロなんて水飲んでも太れるわ！
と、言いたいところだが・・
気にして晩御飯を控えてるのに翌朝1キロ増えてることもあるのに・・・
炭水化物をたらふく食べて1キロ減・・・って。。。
何で？！！！！！！

最近、はじめたことと言えば

ヨガボール。

これおもしろいのね♪

ユウとやってるんだけど、私はボールの上に座って両手ボールから放して足も地面から放して何秒でも何分でもバランスをとって座ってられるのね。
でもユウはできないのね。。
足を放すとフラフラフラフラして油断するとすってんころりん♪
後ろにひっくりかえる（笑）

これすると背筋も伸びてお腹にいいのかも。
脳を刺激していいらしいよ♪

それがきいたのか・・・？！

あ。
あと、最近特に酢をたくさん飲んでるな。
食後、飲む。
1日、3回くらい飲む。
お腹が減ってるときは、胃に負担がかかるといけないと思ってあんまり飲まないようにしてるが薄めて飲んでるので、のどが渇いたなぁ〜と思ったら飲んだりしてる♪
口の中がさっぱりしておいしい♪

これか？！

逆にご飯がよかったとか？？
まぁ・・そんなことはないだろう・・
希望的観測はやめよう。。。。。。。

1キロ増えて1キロ減って・・・

おいおい。
結局、体重変わってないじゃんか！！

それほど効果なしなのかよ。。。

とほほ。
ダイエットしようと思ってるみなさん、
頑張りましょう。。（＞＿＜＠）/


☆くまぷ〜さんへ秘密あります